Plätzchen Countdown

Folgende Zutaten werden gebraucht:
– die Schale einer Bio-Orange
– 100 g Puderzucker
– 120 ml Sonnenblumenöl
– 200 g Mehl
– 50 Speisestärke.

So erschaffst du die kleinen Schneebälle:
Zuerst heizt du deinen Backofen auf 170°C vor. Danach raspelst du mit einer Reibe die gesamte Schale der Bio-Orange in eine kleine Schlüssel.

Siebe den Puderzucker in eine weitere Schüssel. Gib anschließend das Sonnenblumenöl und die Orangenschale hinzu und verrühre alles gut miteinander.

Nun kannst du nach und nach das Mehl und die Stärke darüber sieben und langsam unterrühren. 

Wenn du alles zu einer großen Teigkugel geknetet hast, kannst kleine gleichmäßig große Kugeln daraus formen und sie auf einem Backblech verteilen. Es werden ca. 18 bis 20 Kugeln entstehen. Zum Schluss gibst du sie für ca. 10 Minuten in den vorgeheizten Backofen.

Wenn die Kugeln fertig sind kannst du sie nach kurzem abkühlen mit Puderzucker bestreuen.

Und nun viel Spaß beim naschen und bis morgen zu meinem nächsten Countdown-Rezept.

Tschüssi sagt Sophie

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