Vegetarier werden – So war mein Start!

 

So nun ist es geschehen. Seit einigen Tagen bin ich nun Vegetarier.

Aber Entschuldigung das ist gelogen, denn eigentlich habe ich darauf schon seit einigen Wochen, ja fast Monaten hingearbeitet. Also es müsste heißen “seit einigen Tagen bin ich nun vollwertiger Vegetarier”. Bisher war ich also nur ein Teilzeitvegetarier.

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cremiger Kichererbsensalat

 

An meinem ersten vegetarischen Tag habe ich zum Mittagessen nun gleich mal was mir komplett neues ausprobiert. Keine Ahnung warum, aber ich habe mich nie so wirklich an Kichererbsen rangetraut.

Was eigentlich vollkommener Bullshit ist, da ich sehr gerne Humus esse. Aber irgendwie hat der Anblick von Kichererbsen bei mir den Gedanken geweckt “du wirst totale Blähungen bekommen” und “du wirst die Bauchschmerzen deines Lebens bekommen von diesen Blähungen.

Wenn ich ein wenig logisch darüber nach denke ist das natürlich Quatsch, da es mir vom Humus ja bisher auch noch nie schlecht ging.

Das folgende Rezept hat mich nun auch endgültig in den Bann der Kichererbsen gezogen und seit dem ich diesen Salat gegessen haben kann ich gar nicht mehr genug davon bekommen.

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